О музыке и Песахе

[rezoner]

Уважил старик Йо Йо Ма. Сначала ушел и унес виолончель, вернулся на поклон, опять ушел, принес инструмент обратно и сказал: "мы тут разучили одну интересную вещь".
И на бис с виолончелистами оркестра сыграл "В Кейптаунском порту", с самыми хулиганскими вариациями.

Посмотрев по сторонам, можно было легко увидеть наших людей - они ржали. Остальные сидели с серьезными лицами, слушали маэстро, играющего, наверное, какую-то классику.


А вот мой опыт в изготовлении гефилте фиш:

Comments

[13-klyaks.livejournal.com]

А чем не классика? :-)

[rezoner.livejournal.com]

Да, уже, пожалуй. Интересно, что исходно-то песня написана в Америке, известным американским композитором Шлойме Абрамовичем Секундой, и называлась «Бай мир бисту шейн» («Для меня ты красива»). И уже почти 100 лет назад.

[13-klyaks.livejournal.com]

Но, наверное, забавная была картинка, когда понимающих и непонимающих было так отчетливо видно :-)

//Посмотрев по сторонам, можно было легко увидеть наших людей - они ржали. Остальные сидели с серьезными лицами, слушали маэстро, играющего, наверное, какую-то классику.
...и по сторонам не смотрели :-)

[rezoner.livejournal.com]

Да. Мне даже пришлось объяснить двум американским тётенькам, над чем мы так веселимся. Они, надо отдать им должное, тоже посмеялись.

[13-klyaks.livejournal.com]

Что, очень уж осуждающе смотрели? :-)

[rezoner.livejournal.com]

Ты знаешь, нет. Но с некоторым недоумением — мол, что ржёте-то? Я им и объяснил, что это известная в России хулиганская песня.

[yury]

Но не тетенек ведь вина, что из старой американо-еврейской лирической песни в России сделали хулиганскую.
Может, тетеньки её ещё в классическом исполнении Сестер Эндрюс помнят.
https://m.youtube.com/watch?v=UvxkomTYkfM NoZWlu

[amigofriend.livejournal.com]

Лёша!

[rezoner.livejournal.com]

Да, вспомнил! Я же слышал это примерно тогда же.

[eta_ta (from livejournal.com)]

этот Секунда?

https://www.milkenarchive.org/music/volumes/view/great-songs-of-the-american-yiddish-stage/work/bay-mir-bistu-sheyn/

[d-white1967.livejournal.com]

https://www.youtube.com/watch?v=CQ6tYCyY4SY

[rezoner.livejournal.com]

13_klyaks в комментах к предыдущему посту выложила мой пост из доброй памяти содружества ВМ ("Ваше мнение", комментарии к сайту anekdot.ru), где я пошагово рассказываю, как делать гефильте фиш. Я и забыл, что такое писал 25 лет назад.

[d-white1967.livejournal.com]

Я в ролике с ю-трубы улыбнулся, когда дама-кулинар почти грустно говорит - делаешь весь день, а слопают за полчаса!
Я на сей продукт даже не замахиваюсь; долго, ну и с рыбой проблемы; правильно-то, да, из карпа, но это же сколько костей. А я рыбные кости с раннего детства боюсь, они очень коварные.

[rezoner.livejournal.com]

Ты не поверишь: до момента постановки на огонь (ну, и снятия пены) от начала прошел час с небольшим. А дальше 2 часа на маленьком огне, потом разложить и разлить еще 10 минут.

Если пользоваться старинной мясорубкой, мелкие кости наматываются на винт. И потом, если что осталось, оно утушивается до съедобности. Так что кости — не проблема.

[e2pii1.livejournal.com]

В день Песаха был очень хороший фестиваль бельгийского пива, много хороших редких сортов которых вблизи нигде не достать. Взял пиво с горьковатым вкусом, нашёл место где сесть поудобнее/порасслабленнее, и вспоминал как Господь вывел из рабства в совке и из фашизеющей Рашки...

[brevi.livejournal.com]

Действительно можно было отличить, что они играют именно «В кейптаунском порту», а не, например, «Старушка не спеша»?

[rezoner.livejournal.com]

Ну это же та же самая песня :)

[13-klyaks.livejournal.com]

Главное, реагировать на них можно\нужно одинаково :-)

[brevi.livejournal.com]

Во-первых, у Ё-моё (зачеркнуто) Йо-Йо Ма отличное чувство юмора — помните его байку про таксиста? А во-вторых, он, наверняка, думал, что играет Bei mir bist du schein…

[tata-akivis.livejournal.com]

Праздник удался!

[rezoner.livejournal.com]

Ой да!

[kvark36.livejournal.com]

С праздником!

Я ценю ваши кулинарные старания.

Но это не гефильте фиш :-(

[13-klyaks.livejournal.com]

(в пространство) В Польше столько же бигосов, сколько хозяек...