Я в нее тоже верю с осторожностью, но не потому что паттернов нет. Они как раз вполне могут быть причем именно комплексными (то есть грубо говоря беременная у полки с определенным товаром задерживается на 10 секунд дольше чем не беременная, и если таких полок несколько, то получается хороший тест, который даже сам человек не замечает).

Меня смущает скорее идентификация человека и видеоряда. Хотя если она была постоянным покупателем, то может быть это сделано вручную.